Chorizo (contra-filé)

O Contra-filé é o corte nobre que consagrou a Argentina, retirado do miolo do contra-filé, o Chorizo é uma carne macia e de sabor marcante. Os argentinos nomearam essa parte nobre da carne de Chorizo, pela semelhança ao formato dos bifes de chouriço (um tipo de linguiça), que são muito tradicional de região! a gramagem é in natura e após assado haverá perca na gramagem.

R$ 33,98